Клубничный фестиваль прошел в «Дачном счастье»
Что такое дача для нас? Труд и ещё раз труд - скажите вы. Но это и отдохновение, азарт, увлечённость, наслаждение. Это творчество. Кто поймёт дачника? Такой же дачник. И как хочется встретиться и поделиться тем, что получилось, узнать что-то новое для себя, и даже похвастаться - одним словом пообщаться с единомышленниками. И вот такие встречи стали уже постоянными в своеобразном клубе друзей «Дачного счастья.
Елена Львовна Зарудная, коммерческий директор магазина «Дачное счастье», сторонник мнения, что нужно не только обихаживать свои участки, но и отдыхать. И отдыхать с пользой. Вот поэтому магазин «Дачное счастье» уже не первый год проводит тематические встречи, конкурсы и, конечно, уже ставший традицией, клубничный фестиваль.
В «Дачном счастье» провели «Клубничный фестиваль»
И в этом году, несмотря на жару и занятость, в непринуждённой, по-домашнему приветливой обстановке прошёл «Клубничный фестиваль». На суд собравшихся, а они же многочисленное и беспристрастное жюри и дегустаторы, были представлены 10 лотов:
Лот № 1 от Елены Трофимовой - земклуника Купчиха, крупноплодная садовая земляники сортов Царица и Кимберли. А также ягода, набирающего популярность, сорта Элиани и сорт-загадка «Клубника от Валентины из Приморья»
Особенный интерес вызвала Купчиха - темно-красная с легким фиолетовым оттенком, крепкая, в длину, по словам презентанта, достигает 3- 4 сантиметра. Весной Купчиха как ковром накрывает грядку белыми цветами. У Купчихи по сравнению с другими сортами гораздо больше цветков и находятся они на довольно мощных цветоносах. В среднем один взрослый куст имеет около 15 цветоносов.
Вторым лотом шла широко разрекламированная в Хабаровске крупноплодная клубника Супер-Нива. Участники-дегустаторы отметили особенно плотную консистенцию ягоды (почти грызёшь!), её тёмно-бордовый цвет и чёткую коническую форму.
Лот № 3 от Галины Бобриковой. В нём красовались лёжкие и ароматные сорта: земклуника Диана и интересный урожайный Амай.
Земклуника с пряно-ароматным мускатным вкусом, её существенный плюс - не снятые вовремя ягоды не опадают, а подвяливаются и слегка подсыхают, поэтому их можно использовать для приготовления компотов и чая.
Лот № 4 - это лот-загадка от Марины Соиной: вместе с крупноплодной Румбой и нашей ветераншей Горянкой представлен ремонтантный сорт клубники, который в помощь презентанту надо было определить дегустаторам. На счёт неизвестного сорта мнения разделились.
Лот № 5 - вареники с клубникой от Галины Ефремовой. Это шедевр - один к одному, с вязью защипов по краям, плотненькие. А вкусные! Что и говорить, отменные варенички.
Лот № 6 отмечен поистине огромными представителями сортов Цунаки и Чамора (Чамора Туруси), выращенной Галиной Поздняковой. Сорта, предположительно, выведены в Японии. Раннеспелые плоды достигают 90-110 граммов. Пробовали все- сделали нарезку на весь дружный коллектив. Да такой ягодке на наших участках быть!
Лот № 7 долго сопротивлялся и упорно не хотел участвовать в конкурсе: «просто к столу» Светлана Троянова принесла ведёрко безымянной клубники под авторским названием «Бабушкина радость». В дополнение десерт - пудинг из клубники. Его нежный и освежающий вкус отозвался гулом восторга и настоятельным требованием рецепта. (Эксклюзивно только для читателей «Солнышка» публикуем ниже).
Лот № 8 от Ирины Васильевой - клубника, даже будучи сорванной не первой ягодой, крупная, ровная, сочная и сладкая, опять-таки сорт Элиани. Её саженцы она приобрела три года назад здесь же в «Дачном счастье». Второй составляющей этого лота стал пирог с клубнично-яблочной начинкой - мягкий, вкусный Хорош необычайно!
К сожалению, после малоснежной зимы и ветров, у многих часть клубники вымерзла. К фестивалю у кого-то она уже закончилась, а где-то только вступала в плодоношение. Но, несмотря на природно-погодные казусы, участники фестиваля пришли на праздник не с пустыми руками.
Светлана Борисовна Черняк представила лот № 9 напитком из малины собственного приготовления, которому здесь же присвоили романтическое название «Малиновый звон».
И заключительным, необычным лотом № 10 стала белоплодная клубника Пайнберри от Надежды Севостьяновой. Сорт с мягким пряным ароматом и вкусом ананаса. Хоть ягодка и не очень крупная, но имеет одну особенность – она гипоаллергенна, и рекомендована деткам с аллергией на традиционную красноплодную клубнику.
А пока подсчитывали итоги голосования, самый юный, но уже очень популярный среди друзей “Дачного счастья”, садовод-любитель Дима Самочко провёл познавательную тематическую викторину, вопросы которой и бывалых клубничников заставил крепко призадуматься. Мало кто мог предположить, что клубника помогает при болях в суставах. А клубничным соком можно заменить дорогие зубные пасты, так он как прекрасно отбеливает зубы.
Наконец, жюри вынесло свой вердикт. По итогам голосования победа присуждена лоту № 1.
Счастливая победительница Елена Трофимова получила приз - садовый вазон для крупных растений.
Клубничный фестиваль завершён. Довольные участники ушли с подарками (пакеты Агротекса) от организатора.
Фото автора
