Ярмарки сельхозпродукции - вкусно, полезно и недорого?

Ярмарки выходного дня в Хабаровске работают не первый год. Власти создали их, чтобы фермеры, предприниматели, владельцы личных подсобных хозяйств и садоводы могли реализовать сельхозпродукцию, а горожане имели возможность приобрести ее не у перекупщиков, а у производителей по приемлемым ценам. ярмарка выходного дня хабаровск 2022

На площадке возле Арены Ерофей создано примерно 30 мест. Сегодня они все заняты. Ярмарочные песни и пляски слушать и смотреть – одно удовольствие! Народ идет на ярмарку за местными продуктами, тепличными овощами. Все, оказывается, у нас выращивается и производится.

У специалиста Краевого сельскохозяйственного фонда Константина Могильного рабочий день начался с полседьмого утра. Он прибыл сюда одним из первых, чтобы проследить за организацией торговли. ярмарка выходного дня хабаровск 2022

- Ярмарка у нас работает уже третий сезон и с каждым годом набирает обороты. В этом году мы открылись 30 апреля, - не отвлекаясь от работы, поясняет специалист. - С самого первого дня работы ярмарки 30 участников продают свою продукцию. По воскресеньям здесь, конечно, поменьше торгующих. Тут надо понимать, что им же еще и работать нужно, вырастить и привезти сюда свежую продукцию. Пока еще на прилавках, в основном прошлогодняя продукция, картофель, свекла, морковь. Однако с первого дня наблюдаю редиску, сегодня уже огурчики тепличные были из района им. Лазо, их сразу же и раскупили, ну и традиционно – лук, укроп.

- Кто проверяет продукцию на качество, нет ли здесь перекупов? – интересуюсь.

- Вся продукция проверяется. В каждый ярмарочный день с восьми утра работает передвижная ветеринарная лаборатория. Они проверяют овощи на наличие пестицидов и других вредных веществ. Перекупы здесь исключены. Все производители продукции проходят жесткий контроль в период оформления документов – пишут заявку, прикладывают выписки из похозяйственной книги. Администрация поселений подтверждает, что у них есть свое производство. Мы гарантируем что продукции, не выращенной нашим участником, здесь нет.

- Продавцы платят за рабочее место?

- Место нынче для всех бесплатно, от слова совсем! Если в прошлом году платили 160 рублей за вывоз мусора, то в этом году бюджет и эту заботу взял на себя.

Официальную часть выслушала, иду по торговым рядам. Ведерки с душистым медом, а как же без него на ярмарке! Свежая выпечка, копчености – голодным сюда лучше не приходить. Знакомлюсь с участниками. ярмарка выходного дня хабаровск 2022

Канакова Таиса Ивановна, Вяземский район:

- У нас ЛПХ, торгуем своей продукцией здесь уже третий год, с самого начала. Мы с дедом давно пенсионеры, выращиваем клубнику, зелень, овощи. Сегодня привезли крапиву, и уже всю разобрали (улыбается). Предлагаем саженцы трех сортов клубники, ремонтантную малину «Бабье лето», рассаду цветов, прошлогодние заготовки. Плату с нас здесь не берут, поэтому и цена у нас немного ниже, чем на других рынках. Вот, например кустик клубники – 20-30 рублей, а в городе пойдите, найдите по такой цене. Работаем здесь только по субботам, в остальные дни занимаемся огородом. Надо же все вырастить, чтобы что-то привезти сюда. Все выращиваем сами, вдвоем. Добираться удобно, полтора часа в одну сторону, дорога хорошая.

Петров Сергей Викторович

- Я из села Могилевка района им. Лазо. Привез горожанам овощи, зелень, картофель прошлогоднего, правда, урожая, но скоро уже пойдет свеженькая. На ярмарке участвую, второй год и планирую до глубокой осени здесь торговать. Продавать со своего ЛПХ всегда есть чем. Здесь один минус – площадка не проходная, мало народу, остановка автобусная далеко. В основном приезжают те, кто на машинах, а пенсионерам сложно к нам добраться. А в остальном все нормально, условия создали нам хорошие.

Елена Вячеславовна Ватолина

- Мы из района им. Лазо поселок Кия. Сейчас еще не сезон и мы предлагаем рассаду, соления, картофель домашний, морковь, свекла, а также дикоросы, которые сами и заготавливаем, яйцо домашнее. Все со своего хозяйства. Мы начинали торговать еще на СКИФе, теперь здесь. Это, конечно, без равнения, там гораздо бойче шла торговля. То ли народ какой-то другой был, то ли в магазинах в ту пору было меньше продукции. Все раскупали, ничего не оставалось. А здесь кое-что и обратно везти домой приходится. Покупатели торгуются, уступаем, рынок же, и это нормально.

Екатерина Ким, с. Сергеевка Хабаровского района

- Сегодня у меня рассада цветов, немного рассады помидоров тепличных ранних. Почему немного? Потому что высадили в своих теплицах, а это остатки, которые не поместились. В целом торговля идет нормально, люди подходят, спрашивают, покупают. Мы же цены не завышаем. В этом году я здесь первый раз, а вообще, третий год здесь стоим. Все сегодня, наверное, продать не получится, но для первого дня – нормально. И это еще не весь наш ассортимент, выращиваем перцы, баклажаны, капусту, помидоры, огурцы, зелень само собой. Все это будет в течение сезона. По мере созревания будем привозить. Первый год пришлось побегать с документами на получение места, а нынче уже без проблем, написали заявление и нам выдали номер места.

Алексей Папышев, председатель кооператива «Лесное подворье», с. Калинка Хабаровский район

- Мы разводим скот, птицу, в том числе цесарка, гуси, утки и даже горные куропатки, бараны, козы. В кооперативе восемь участников, это фермеры, ЛПХ и перерабатывающее предприятие. Снабжаем своей продукцией школы района, поэтому наша задача - подготовить качественное сырье. Ассортимент сегодня огромный: паштеты, рулеты, блинчики фаршированные, пельмени, вареники, голубцы. Пельмени особенно спросом пользуются. Люди нас уже знают и специально едут к нам за ними. Цеху по производству пельменей уже более 15 лет, у нас уже есть золотые медали международных ярмарок. Мы же обеспечиваем своей продукцией школы, поэтому приходится проходить жесткий контроль по качеству продукции в Роспотребнадзоре. За место мы здесь не платим, но поскольку у нас холодильники, оплачиваем за электроэнергию по факту. Цены пока еще сдерживаем за счет своих кормов, но покупать тоже приходится, а они у оптовиков взлетели почти в два раза.

А вот и мед. Откуда вестимо?

Майер Олег Федорович, пчеловод

- С Вяземского района. Занимаюсь чисто пасекой. Липовый, цветочный, гречишный, крем-мед, бархат, кленовый. Пасека у меня в урочище Гольды в тайге за Капитоновкой. Далекооо, в сопке. Мои пчелы там с самой ранней весны трудятся. Пока спроса нет на мед, ноль! Хотя третий год здесь торгуем, ждем своих покупателей.

Мнение покупателей

Наталья Владимировна, посетитель ярмарки

- Я разочарована, ожидала большего. Столько рекламы, объявлений, а в итоге что видим: картоха, мед, рассада. Думала хоть редиски куплю, а ее нет, говорят что продали. Цены ярмарочные конечно. Я сама с южного микрорайона, на нашем рынке цены у частников подешевле. Лет десять назад была дачницей, продала. Но заготовки все равно делаю, чтобы прокормить свою семью. В этом году особенно много буду делать. Овощи покупаю на рынках, дешевле получается, чем содержать свою дачу.

- Это же только начало, - вступает в полемику другая покупательница, - Вырастить еще надо. В июне, наверное, уже будет полный ассортимент, вот тогда и посмотрим, что да почем. Живу недалеко, пешочком сюда прихожу, смотрю. Сейчас вот пойду мед куплю. Чтобы не зря пришла.

***

Все продавцы доброжелательны, ждут своих покупателей, охотно идут на контакт и рассказывают о своем товаре абсолютно все. Оно и понятно: реклама – двигатель торговли!

Фото автора

• Триста рублей в год: в Хабаровском крае раздают земли — читайте по ссылке