Читал, что если семена овощей, высеянные под зиму, прорастут раньше, то они погибнут. А как же тогда озимые посевы? Ю. Иванов

-Озимые культуры – это растения, нормальное развитие которых связано с условиями перезимовки – действием пониженной температуры (от 0 до -10оС) в течение 30-70 суток и более. Озимые культуры имеют два периода активной вегетации: осенний (45-50 суток) и весенне­летний (75-100 суток). Между этими периодами растения находятся в состоянии покоя. Осенью в результате сложных биохимических и физиологических процессов растения приобретают закалку, т.е. устойчивость к низким температурам и др. неблагоприятным условиям зимовки.

Смысл подзимнего посева совсем в другом – семена проходят стратификацию, т.е. закаливаются, не прорастая. Оболочка семян разбухает во время зимовки в грядке, весной позволяя ростку поскорее выйти на свободу. Поэтому посеянные под зиму семена очень многих овощных и зеленных культур позволяют получить урожай на 1-2 недели раньше, чем от посеянных в середине апреля.

Таким образом, если семена проросли и дали новые растения, которые потом зимуют - это озимый посев. Не проросли – подзимний. А если при подзимнем посеве семена прорастут раньше – их повредят морозы, и весной урожая не будет.

Главное фото: freeimages.com